【23xiu.com - 愛上秀-教育信息門戶網(wǎng)】
大家應(yīng)該都包過餃子吧？但包過餛飩的的人應(yīng)該很少吧，對不對？不過今天，我們一家人就要學(xué)包餛飩，準(zhǔn)備包餛飩，不放你也來越幾招！
首先呢，我們要準(zhǔn)備好肉餡。先將肉剁碎，攪拌均勻后，放入配料醬油、鹽、糖、味精、酒，最后將這些兒配料跟肉餡攪拌均勻，就完畢啦！再擦干凈桌子，端上準(zhǔn)備好的肉餡和買來的餛飩皮，餛飩準(zhǔn)備開包！
媽媽原來就會包餛飩所以這次的老師就是媽媽！媽媽先給我做示范：攤開一張餛飩皮，再用勺子從碗里撈出一點點肉餡兒，“黏在”餛飩皮上，再將大拇指輕輕摁在肉餡上，然后將三個角都往當(dāng)中包（其中有一個角被大拇指按住了，所以是三個角），最后松開到拇指將剩下的一個角輕輕和其他三個角“黏”在一起，一個小巧玲瓏的餛飩就包好了！我心想：就這么容易？未免也太簡單了吧？媽媽好像看出了我的心思，對我說：“可沒那么簡單！有些東西看上去簡單，做起來難！如果你就得簡單的話，你自己就來試一試啊！”試就試！有什么大不了的，等會兒如果我做的很好，你的這預(yù)言就不成立了！我心里得意地想?？墒俏义e了，包餛飩并的沒有像包餃子一樣方便快捷，而是需要一點技術(shù)的，如果你不是經(jīng)常練得熟能生巧，要包餛飩也就沒那么簡單了！我拿了一塊餛飩皮，挖了一大塊肉餡兒（自以為很少）“黏”在餛飩皮上，又不是很輕的摁在肉餡上，“叭！”的一聲，一大塊肉餡掉在地上。我當(dāng)時就傻眼了，媽媽走過來安慰我，說：“菲菲，無論做什么事情都要熟能生巧，一口氣吃不成大胖子，當(dāng)然也沒有第一次就學(xué)會的事兒呀”我點點頭，便重新認(rèn)真地跟媽媽一步一步的學(xué)包餛飩……
包餛飩，原來沒那么簡單！包餛飩的技巧就是熟能生巧，同樣，做任何事情也是一樣！
【猜你喜歡】