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今天是立春。立春就是春天的開始。在自然界中、在人們的心目中,春是溫暖,鳥語花香;春是生長(zhǎng),耕耘播種。
立春的時(shí)候,以老規(guī)矩要吃春餅,名曰“咬春”。話說這一咬可就有來歷得狠了:《明宮史·飲食好尚》記載:“立春之前一日,順天府街東直門外,凡勛戚、內(nèi)臣、達(dá)官、武士……至次日立春之時(shí),無貴賤皆咬蘿卜,名曰“咬春”,互相宴請(qǐng),吃春餅、和菜。”這一習(xí)俗,可追溯到晉,而興于唐。《關(guān)中記》里說唐人“于立春日做春餅,以春蒿、黃韭、蓼芽包之”,并將它互相贈(zèng)送,取迎春之意。
今天,我們家的晚飯吃的就是春餅,在里面卷上一些豆芽菜,香香的,可真是太好吃啦!
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